Настройтесь на романтический лад и не думайте о километрах на беговой дорожке, которые следуют обычно после застолья! Небольшая порция торта не позволит набрать лишних килограммов, а полезные, легкоусвояемые ингредиенты подойдут тем, кто придерживается веганской диеты.
Сложный рецепт веганского торта американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 93 килокалорий.
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: 1 час
- Количество калории: 93 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
- Повод: 1 час
- Сложность: Сложный рецепт
- Национальная кухня: Американская кухня
- Тип блюда: Десерт
- Особенности: Рецепт для веганской диеты
- Технология приготовления: Выпекание
- Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на восемь порций
- Мука ½ стакана и 1 ст. л.
- Какао - порошок без сахара 3 ст. л.
- Коричневый сахар 2 ст. л.
- Пищевая сода ¼ ч. л.
- Разрыхлитель щепотка
- Соль 1/1, ч. л.
- Крепкий кофе, охлажденный ¼ стакана
- Растительное масло 2 ст. л.
- Ванильный экстракт ½ ч. л.
- Бурбон ½ ч. л.
- Белый уксус ½ ч. л.
- Шоколадная крошка (по желанию) немного
- Веганский творожный сыр или обычный творожный сыр 120 г
- Сахарная пудра 1-2 стакана
- Ванильный экстракт щепотка
- Молоко лесного ореха 1 ч. л.
- Соль щепотка
- Сушеная свекла 1 ст. л.
- (или пищевой краситель) (по инструкции)
Пошаговое приготовление
- Разогрейте духовку до 180 С.
- Смажьте небольшую форму 10-12 см в диаметре тонким слоем оливкового или растительного масла, припудрите края формы какао - порошком и выстелите дно формы бумагой для выпечки.
- В небольшой емкости смешайте между собой просеянную муку, коричневый сахар, какао порошок, соду, разрыхлитель и соль. В чашку с кофе добавьте масло, бурбон, ванилин и уксус, перемешайте.
- Влейте кофейную смесь в мучную и медленно смешивайте ингредиенты до полного растворения. Но не увлекайтесь, слишком сильно замешенное тесто в итоге даст сухой пирог. По желанию, добавьте в тесто шоколадную крошку.
- Перелейте тесто в форму и выпекайте до готовности около 20 минут (проверяйте, протыкая кекс зубочисткой, если на ней остается тесто, кекс еще не готов. Если следов теста нет – кекс нужно быстро доставать из духовки!) – время зависит от материала и типа формы для выпекания. Остудите.
- Пока охлаждается кекс, сделайте глазурь: взбейте миксером творожный сыр со свеклой или красителем. Постепенно добавляйте сахарную пудру до нужной консистенции и ванильный экстракт. Если глазурь становится слишком густой, добавьте немного орехового молока.
- Разрежьте торт поперек на 2 части, смажьте слой между коржами глазурью, остатками крема обмажьте торт целиком. Украшайте по своему вкусу – готовыми декоративными сердечками или сделайте трафарет из картона в форме сердца и присыпьте поверх него какао - порошком.
Метки:
-
-
Как здорово!:)
Спасибо большое, Oiacuwo -
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о веганском торте зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!