Непростой рецепт куриных эскалопов с лимонным маслом и петрушкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 280 килокалорий.
- Время подготовки: 16 минут
- Время приготовления: 20 минут
- Количество калории: 280 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
- Тертый сыр пармезан 50 г
- Толченые сухари 50 г
- Пшеничная мука 20 г
- Специи 5 г
- Яйцо куриное 2 штуки
- Оливковое масло 4 столовые ложки
- Куриное филе 2 штуки
- Сливочное масло 50 г
- Лимоны ½ штуки
- Рубленая петрушка 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
- Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте в нее большую сковороду нагреваться. Смешайте пармезан и сухари и выложите на тарелку, на другую тарелку насыпьте муку и специи, а в третью налейте слегка взбитые яйца.
- Положите куриное филе между 2 кусками пленки и хорошо отбейте до толщины 0,5 см. Обваляйте курицу в муке со специями, затем в яйце и в сухарях. Потом снова в яйце и сухарях.
- На разогретую сковороду налейте масло и жарьте эскалопы по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Поставьте сковороду с курицей в духовку и готовьте еще 4 минуты до готовности.
- Тем временем, сделайте лимонное масло. Растопите сливочное масло в маленькой сковороде. Перед тем, как оно начнет темнеть, добавьте лимонный сок и петрушку. Хорошо перемешайте.
- Выложите эскалопы на теплые тарелки и сверху сбрызните горячим маслом. Подавайте с вареным молодым картофелем.
Метки:
-
Отличный вариант приготовления куриных эскалопов с лимонным маслом и петрушкой.
Обязательно воспользуешься рецептом!Ukoptkwy нравится это. -
куриные эскалопы с лимонным маслом и петрушкой прелесть, спасибо за рецепт
-
Вот это да! Какой красивый рецептик куриных эскалопов с лимонным маслом и петрушкой! А вкусный и простой!
kukhtina97 и Рожок А нравится это. -
хороший рецепт. Спасибо
-
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик! -
Мой самый любимый рецепт куриных эскалопов с лимонным маслом и петрушкой!!!
Я тоже так готовлю!skorokhod97 нравится это. -
Куриные эскалопы с лимонным маслом и петрушкой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Шмидт К нравится это.