Несложный рецепт творожно-лимонного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 327 килокалорий.
- Время подготовки: 17 минут
- Время приготовления: 30 минут
- Количество калории: 327 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
- Творог 100 г
- Сахар 50 г
- Яичный желток 1 штука
- Сливочное масло 50 г
- Мед 10 г
- Ванилин на кончике ножа
- Пшеничная мука 100 г
- Разрыхлитель 3 г
- Лимонная цедра по вкусу
- Сахарная пудра 50 г
Пошаговое приготовление
- Смешиваем творог, сахарный песок или пудру, яйцо.
- Отдельно растапливаем масло и вливаем его (негорячее) к остальным ингредиентам. Туда же чайную ложку жидкого мёда (если густой тоже подтопите на водяной бане) и несколько капель ванильного экстракта (или чуть - чуть ванилина, с ним осторожнее, он горький).
- Все хорошенько перемешиваем в однородную массу. Затем добавьте заранее просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте на низкой скорости. Теперь выложите тесто на рабочую поверхность, добавьте цедру трети лимона и хорошо вымесите руками.
- Из теста скатайте колбаску и разделите на 16 одинаковых частей. Скатайте из каждой шарик и разместите на противне, выстеленном пекарской бумагой или пергаментом, смазанным маслом. Шарики можно приплюснуть, чтобы получились лепёшки.
- Поместите противень в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекайте 10-15 минут пока печенья не станут равномерно золотистыми. Время выпечки зависит от размера печенья.
- В отдельной чашке смешайте две столовые ложки сахарной пудры и треть столовой ложки воды. Воду добавляйте постепенно, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой. Она должна быть текучей, но густой.
- Положите глазурь в полиэтиленовый пакет или корнетик из пергамента, отрежьте уголок и нанесите узор на остывшее печенье. Дайте глазури подсохнуть и подавайте к столу.
Метки:
-
-
И как у тебя все получается???
-
отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо -
ухтышка какой рецепт творожно-лимонного печенье!!!!!!!
слюни текут рекой