Нежные грибочки в сочетании с полезным соевым мясом – просто пальчики оближешь! Попробовали не прошлой неделе приготовить это блюдо, очень понравилось. С удовольствием делюсь рецептом.
Количество порций: 3-4
Простой рецепт жаркого из соевого мяса с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 199 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 199 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на семь порций
Соевое мясо — 200 Грамм
Грибы — 500 Грамм
Сметана — 0,5 Стакана
Мука — 0,5 Стакана
Лук — 1 Штука
Масло растительное — 3 Ст. ложки
Белое вино — 2 Ст. ложки
Горчица — 1 Чайная ложка
Перец, соль — По вкусу
Пошаговое приготовление
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления жаркого из соевого мяса с грибами.
Соевое мясо проварите в мясном бульоне 5-7 минут. (Можно и в обычной воде с добавлением соли и специй). Готовое мясо слегка отожмите от излишков влаги и охладите.
Отваренное соевое мясо запанируйте в муке и обжарьте в масле до золотистой корочки.
Лук мелко порежьте, пассируйте в масле.
Смешайте лук, жаренное соевое мясо и порезанные ломтиками грибы. Залейте эту смесь бульоном, в котором варилось мясо, с добавлением белого вина и горчицы. Хорошо перемешайте и протушите на среднем огне около 15 минут до готовности.
Готовое жаркое перед подачей на стол полейте сметаной. При желании можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
