Рецепт слоеные пирожки с овощами - приготовление вегетарианской выпечки со шпинатом и морковью в слоеном тесте. Традиционная греческая кухня.
Количество порций: 4
Простой рецепт слоеных пирожков с овощами греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 295 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 295 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Греческая кухня
Тип блюда: Выпечка, Пироги
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
тесто слоеное — 450 Грамм
лук репчатый — 1 Штука
сельдерей — 1 Штука
шпинат — 200 Грамм
морковь — 2 Штуки
оливковое масло — 2 Ст. ложки
сыр фета — 75 Грамм
яйцо — 1 Штука
перец черный молотый и соль — - По вкусу
Пошаговое приготовление
Мелко крошится лук, а стебли сельдерея нарезаются небольшими и тонкими брусочками. Что касается шпината, то его следует нашинковать, а морковку натереть на терке с мелкими отверстиями.
Прогрейте сковороду, бросьте на нее масло, а затем начинайте ложить туда лук, обжаривая его на слабом огне, периодически помешивая до тех пор, пока тот не получит прозрачный оттенок. Добавьте остальные порезанные ингредиенты и обжаривайте несколько минут. Позже отправьте туда сыр и соль.
Тесто раскатывается, затем из него вырезаются круги диаметром 10-12 см. На каждый кружок кладется начинка. Разбейте яйцо в чашку, добавьте туда чайную ложку воды и взбейте венчиком. Смажьте взбитым яйцом места вокруг начинки, сложите сочень пополам и прижмите края. Выпекайте 15 минут при 220 С.
