Прекрасный десерт для фуршета. Из небольшого количества продуктов получается почти 30 шоколадных чашечек на 2 укуса, с фантастически вкусным и нежным содержимым. Такие чашечки продаются готовые в отделах с кондитерским декором и цена у них приемлемая. Эти чашечки немецкой фирмы делают на 77% из шоколада, они очень вкусные и отлично справляются со своей задачей. Ну, если кто скажет, что, купила готовые и нет проблем, для тех, я специально в будущем приготовлю шоколадные формы сама, это просто и очень приятно!
Нежный вкус персиков, кофе и элитного шоколада сделает вкус неповторимым и изысканным. Такой десерт на фуршете или празднике поразит ваших гостей, так что рекомендую готовить сразу двойную порцию. Эти чашечки исчезнут со сладкого стола за минуты и все будут его ещё спрашивать.
Несложный рецепт шоколадных чашечек с кофейным кремом немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 119 килокалорий.
- Время подготовки: 10 мин
- Время приготовления: 20 мин
- Количество калории: 119 килокалорий
- Количество порций: 27 порций
- Повод: Десерт, банкет
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Немецкая кухня
- Тип блюда: Десерты и выпечка
Ингредиенты на двадцать семь порций
- Для сливочно - кофейного крема
- Вода ледяная 2 ч. л.
- Кофе растворимый 2.5 ч. л.
- Сахарная пудра 1 ст. л.
- Сгущённое молоко 2 ст. л.
- Сливки 33% 170 мл
- Для начинки
- Персики свежие 2 шт.
- Сахар 1.5 ст. л.
- Шоколадные чашечки 27 шт.
- Для декора
- Готовый кондитерский декор 10 шт.
Пошаговое приготовление
- Приготовим продукты: сливки, сахар, шоколадные чашечки, персики, сгущёнка, сахарная пудра, кофе растворимый, вода ледяная, шоколадные кофейные зёрна.
- С персиков снять шкурку и удалить косточку, поместить в измельчитель, добавить сахар и измельчить в пюре.
- Кофе растворить в ледяной воде.
- Для крема, сливки и сгущёнка, всё должно быть холодным. Влить сливки в стакан, добавить растворённый кофе, сахарную пудру (если любите по слаще) и сгущёнку.
- Взбить до устойчивых пиков, не ждите, что крем будет насыщенного шоколадного цвета, он будет цвета кофе с молоком. Крем готов и можно его переложить в кондитерский шприц или конверт с красивой насадкой.
- В шоколадные чашечки выложить до половины персиковое пюре.
- Сделать красивую шапочку из сливок и украсить шоколадными кофейными зёрнами. Наш десерт готов!
Метки:
-
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!Uewoublo, Д_Драгунова, Соня_К и ещё 1-му нравится это. -
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
Кокарева Л, shalugina81 и Riibzujoa нравится это. -
@klimova76, отличный рецепт шоколадных чашечек с кофейным кремом
спасибо за идейку -