Любите домашние пироги? Предлагаю вам отличный вариант сытной и вкусной закуски - картофельный пирог с мясом в домашних условиях. Довольно простой рецепт и невероятный результат!
Рецепт приготовления картофельного пирога с мясом смело можно назвать вариантом на скорую руку. Подготовление ингредиентов - довольно скорый процесс, учитывая использование готового слоеного теста. При желании можно использовать также дрожжевое тесто.
Количество порций: 1
Простой рецепт картофельного пирога с мясом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 42 килокалорий.
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 42 килокалорий
- Количество порций: 1 порцию
- Повод: На завтрак
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Выпечка, Пироги
Ингредиенты на одну порцию
- Слоеное тесто — 800 Грамм
- Фарш — 400 Грамм
- Грибы — 200 Грамм (по желанию)
- Луковица — 2-3 Штук
- Картофель — 4-5 Штук
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Яйцо — 1 Штука
Пошаговое приготовление
- Чтобы приготовить картофельный пирог с мясом в домашних условиях в кратчайшие сроки можно использовать готовое слоеное тесто. Для начала его необходимо немного разморозить и раскатать на поверхности, присыпанной мукой. Пласт теста должен быть немного больше формы, в которой будет выпекаться пирог. На дно формы можно положить пергамент для выпечки или немного смазать ее маслом. Выложить раскатанный пласт теста.
- Картофель очистить и нарезать брусочками или кружочками. Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить сушеных трав или других специй. Выложить картофель на тесто.
- Луковицы очистить и нарезать тонкими полукольцами или маленькими кубиками. Соединить с фаршем (свиным или комбинированным), посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать. При желании можно добавить нарезанные грибы. Начинку выложить на картошку и разровнять. При желании ее можно немного обжарить на сковороде.
- Второй пласт теста также тонко раскатать на рабочей поверхности.
- Вот, собственно, и весь рецепт приготовления картофельного пирога с мясом. Тесто аккуратно разместить сверху, плотно защипывая края.
- Для получения аппетитной корочки сверху пирог можно смазать предварительно взбитым яичным желтком. При желании из остатков теста можно сделать украшения для верхушки пирога. Отправить форму в разогретую духовку.
- Через 40-45 минут пирог будет готов. Его нужно немного остудить в форме, а затем можно резать на порционные кусочки и подавать к столу.
Метки:
-
вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Wxpdszjqi и miroshnik98 нравится это. -
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
-
Очень интересненько.
Спасибо за идею.