Простой рецепт чиполатов с шалфеем, панчеттой и томатной сальсой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 200 килокалорий.
- Время подготовки: 16 минут
- Время приготовления: 50 минут
- Количество калории: 200 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
- Колбаски чиполата 16 штук
- Листья шалфея 1 штука
- Панчетта 8 кусков
- Помидоры черри 4 штуки
- Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
- Бальзамический уксус 1 чайная ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Свежая мята 5 г
Пошаговое приготовление
- Замочите 8 бамбуковых палочек в холодной воде на 30 минут.
- Положите чиполаты в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, а затем слейте воду.
- Разогрейте барбекю. Куски панчетты предварительно разрежьте пополам. Положите на чиполату лист шалфея и оберните все вместе куском панчетты. Повторите с остальными сосисками.
- Отступите от края сосиски примерно на одну четвертую и проколите палочкой. Таким же способом наколите на палочку еще 3 сосиски. Возьмите вторую палочку и наколите сосиски с другого края. Повторите с оставшимися сосисками.
- Слегка сбрызните гриль растительным маслом и обжаривайте сосиски с двух сторон около 8 минут, пока они не приобретут коричневый цвет.
- Помидоры черри нарежьте кубиками размером 1 см. Тонко нарежьте чеснок. Мелко нарубите мяту и оставшийся шалфей. Положите все в одну миску, добавьте оливковое масло и бальзамический уксус, перемешайте. Выложите колбаски на блюдо и полейте соусом.
Метки:
-
-
Обязательно сделаю, спасибо!
-
Скажу честно: не возлагала больших надежд на чиполаты с шалфеем, панчеттой и томатной сальсой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Oogrvzsu и fliginskikh84 нравится это. -
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
-
-
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку