Сложный рецепт карибского жаркого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 499 килокалорий.
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 1 час 15 минут
- Количество калории: 499 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Сложность: Сложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда
Ингредиенты на шесть порций
- Вода ⅓ стакана
- Репчатый лук 1 головка
- Красный сладкий перец 1 штука
- Батат 3 штуки
- Томатная паста 420 мл
- Перец халапеньо 170 г
- Помидоры 250 г
- Консервированный ананас 2 банки
- Яблоко 200 г
- Зеленый консервированный перец чили 100 г
- Овощной бульон ½ стакана
- Белые консервированные бобы 420 г
- Черная консервированная фасоль 420 г
- Консервированная фасоль 420 г
- Коричневый сахар 2 столовые ложки
- Чили - пудра 2 чайные ложки
- Молотый тмин 1 чайная ложка
- Орегано 1 чайная ложка
- Корица ¼ чайной ложки
Пошаговое приготовление
- Наполните большую кастрюлю водой. Добавьте лук и болгарский перец. Варите, периодически помешивая, в течение 5 минут.
- Добавьте батат, томатную пасту, томаты с перчиком халапеньо, ананасы в собственном соку, зеленые яблоки, перчики чили, овощной бульон.
- Доведите до кипения. Убавьте огонь и варите с закрытой крышкой при медленном кипении в течение 45 минут.
- Добавьте бобы, фасоль и приправы. Накройте крышкой и продолжайте варить на низком огне еще 10 минут, периодически помешивая.