Такое оформление салата на праздничном столе выделяет его среди других салатов, особенно дети будут рады отведать его, ведь, согласитесь, малыши любят такие тематические блюда и с большим аппетитом кушают, чем если бы все ингредиенты просто были бы смешаны в салатнике! Салат получается очень вкусным, сочетание ингредиентов гармоничное!
Простой рецепт салата «Гнездо глухаря» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 112 килокалорий.
- Время подготовки: 10 мин
- Время приготовления: 25 мин
- Количество калории: 112 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: Банкет, ужин
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Салаты
- Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на четыре порции
- Горошек консервированный 0.5 банка
- Картофель 7 шт.
- Куриное филе 2 г
- Лук репчатый 0.5 шт.
- Майонез 300 г
- Масло подсолнечное рафинированное 200 мл
- Соль 5 щепотка
- Укроп свежий 0.5 пучок
- Яйца перепелиные 5 шт.
Пошаговое приготовление
- Для приготовления салата нам понадобитя: картофель, консервированный горошек, отварное куриное мясо, репчатый лук, перепелиные яйца, укроп, майонез, соль, рафинированное растительное масло для обжаривания картофеля.
- Предварительно отваренное куриное филе нарезать небольшими кусочками.
- Добавить к куриному мясу консервированный горошек и измельчённый репчатый лук.
- Перемешать ингредиенты, заправить майонезом, немного посолить по вкусу и ещё раз перемешать.
- Картофель почистить и помыть.
- Нарезать тонкой мелкой и аккуратной соломкой.
- Обжарить картофельную соломку в два захода на рафинированном растительном масле до появления золотистой корочки. Выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира, и немного посыпать картофель мелкой солью. Дать полностью остыть.
- Отварить перепелиные яйца, остудить и аккуратно почистить.
- Подготовленный ранее салат выложить в форме круга с углублением внутри — это будет наше будущее «гнездо».
- Далее нужно салат покрыть со всех сторон и внутри обжаренной картофельной соломкой, так, чтобы не нарушать прежнюю форму салата.
- В углубление положить перепелиные яйца, вокруг «гнезда» посыпать измельчённым укропом.
Метки:
-
-
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :) -
забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
-
-
ухтышка какой рецепт салата «гнездо глухаря»!!!!!!!
слюни текут рекой -
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
-
@tereshkina82, спасибо за рецепт салата «гнездо глухаря»! Обязательно приготовлю :)
С_Надирова нравится это.