Непростой рецепт пряной овощной лазанья с тыквой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 237 килокалорий.
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 237 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Тип блюда: Второе блюдо
- Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
- сыр Пармезан – 200 г
- пластины лазаньи – 9 шт. (150 г)
- тыква – 300 г
- масло сливочное – 20 г
- тимьян сушенный – 1 ч. л.
- тертый мускатный орех
- мука пшеничная – 2 ст. л.
- замороженные овощи (у меня были «4 сезона: овощное рагу» - кабачки, перец морковь, баклажаны. Можно использовать любые, в том числе и свежие, что даже лучше) – 400 г
- лук репчатый – 1 шт.
- масло оливковое
- соль
- базилик – 1 ч. л.
- молоко – 400 г
- чеснок – 2 зубчика
Пошаговое приготовление
- Репчатый лук и чеснок нарезать мелкими кубиками и обжарить в оливковом масле.
- Добавить замороженные овощи и тыкву, порезанную кубиками. Приправить тимьяном и базиликом, посолить и поперчить по вкусу. Тушить на среднем огне около 15 минут.
- В сливочном масле пассеровать муку.
- Влить молоко и помешивая довести до кипения. Варить 5 минут.
- Пармезан измельчить блендером. В молоко добавить половину пармезана, поперчить и приправить мускатным орехом. Все тщательно перемешать.
- В форму для запекания налить немного соуса бешамель. Выложить слой пластин лазаньи, затем тушеные овощи и соус (см. фото), накрыть пластинами лазаньи, опять овощи и соус. Так чередовать пока хватает соуса и овощей.
- Последний слой: пластины лазаньи, соус и сверху посыпать оставшемся пармезаном.
- Запекать в духовке при 200°С, или в микроволновой печи в режиме «СВЧ+гриль» 40 минут.
- Ароматная лазанья готова!
Метки:
-
-
@makarevich85, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пряную овощную лазанья с тыквой по этому простому рецептику. -
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))oatmk нравится это. -
как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
padchina89 и Р_Михалкович нравится это. -
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пряной овощной лазанья с тыквой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
khyang83 нравится это.