Простой рецепт овощного суп-пюре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 279 килокалорий.
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 30 минут
- Количество калории: 279 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Супы
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель 500 г
- Кабачки 300 г
- Морковь 2 штуки
- Репчатый лук 1 штука
- Яичный желток 3 штуки
- Цветная капуста 250 г
- Сливочное масло 40 г
Пошаговое приготовление
- Все овощи нарезать кубиками и сварить (6 картофелин, 3 кабачка, 2–3 моркови, 1 луковица, 1/1, качана цветной капусты).
- Добавить желток и масло, посолить, все сбить блендером до однородной массы пюре. По желанию, можно добавить мелко порубленные укроп и/или петрушку.
Метки:
-
-
-
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)svetlaya78 нравится это. -
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.