Хочу предложить вам очень вкусный суп с курицей и маслинами. Давно я не делилась первыми блюдами, хотя обеды готовлю постоянно. Этот суп понравился мне за простоту и необычность и ещё его оценила моя дочка. В моей семье больше любят борщи, поэтому супы я готовлю не так часто и, в основном, для себя и дочки. Возможно такой вариант супа тоже кому-то придётся по душе. В суп можно добавлять любые приправы по своему вкусу, а также использовать как чёрный молотый перец, так и перечную смесь.
Простой рецепт супа с курицей и маслинами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 121 килокалорий.
- Время подготовки: 1 час
- Время приготовления: 35 мин
- Количество калории: 121 килокалорий
- Количество порций: 5 порций
- Повод: Обед
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Тип блюда: Первые блюда
- Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на пять порций
- Вода 2 л
- Картофель 3 шт.
- Куриная голень 250 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Маслины без косточек 15 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец сладкий 1 шт.
- Перец чёрный молотый 1 г
- Соль 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
- Основные продукты, которые понадобятся нам для супа, это картофель, части курицы, сладкий перец, морковь, лук репчатый, маслины без косточек, соль и перец.
- Сварить куриный бульон. Для этого курицу хорошо помыть и залить водой, довести до кипения, снять пену и посолить, убавить огонь и варить до готовности. Лучше взять домашнюю птичку, любые части будь - то крылья, ножки или голени. Мой бульон варился 1 час, так как курица была домашняя.
- Картофель помыть и нарезать небольшими кубиками.
- Морковь нарезать соломкой.
- Маслины нарезать кружочками.
- Сладкий перец нарезать соломкой или полукольцами.
- Когда курица будет готова — добавить в бульон картофель, лук и морковь. Варить до готовности картофеля около 20 минут.
- Добавить в суп нарезанные оливки и сладкий перец.
- Попробовать суп на соль, поперчить, дать настояться. Подавать с зеленью. Приятного аппетита!
Метки:
-
-
Вкуснятина, обожаю суп с курицей и маслинами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, okhzh :) -
Доброго!
Сегодня приготовила суп с курицей и маслинами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное. -
какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D