Непростой рецепт салата с грушами и виноградом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 307 килокалорий.
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 307 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салат
- Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
- твердые груши – 3 шт.
- кочан салата - латука – 1 шт.
- сахар – 2 ст. л.
- кочан листового салата – 1 шт.
- кедровые орешки – 4 ст. л.
- белое вино – 200 мл
- бутон гвоздики – 1 шт.
- виноград – 150 г
- сливочный сыр – 200 г
- Для заправки:
- соль, перец
- апельсиновый сок – 3 ст. л.
- оливковое масло – 4 ст. л.
- красный винный уксус – 3 ст. л.
- щепотка сахара
Пошаговое приготовление
- Очистить груши от кожуры, разрезать вдоль на две половинки, удалить сердцевину. Залить холодной водой и оставить на 20 мин. Затем воду слить. Вскипятить в кастрюле белое вино с сахаром и гвоздикой. Положить груши и готовить на медленном огне 10 мин. Дать остыть, не вынимая из жидкости.
- Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, 4 мин.
- Приготовить заправку. Соединить в миске апельсиновый сок, винный уксус, оливковое масло, сахар, перец и соль. Тщательно взбить венчиком и поставить в холодильник на 30 мин.
- Виноград вымыть, обсушить, разрезать каждую ягоду пополам и удалить косточки. Смешать кедровые орехи и виноград.
- Сливочный сыр нарезать небольшими кубиками.
- Салат разобрать на листья, вымыть, обсушить, крупно нарвать и разложить по порционным тарелкам. Сверху положить по половинке груши, наполненной смесью из винограда и орехов. Посыпать кубиками сыра. Заправку снова взбить, полить салат и подать к столу.
Метки:
-
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)Трифанкова В, Ipjuifee и zharkevich77 нравится это. -
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту салата с грушами и виноградом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!