Простой рецепт томатно-мятного соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 125 килокалорий.
- Время подготовки: 9 минут
- Время приготовления: 20 минут
- Количество калории: 125 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Соусы и маринады
Ингредиенты на четыре порции
- Репчатый лук 2 штуки
- Помидоры 6 штук
- Чеснок 4 зубчика
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Морская соль по вкусу
- Сушеная мята 2 столовые ложки
- Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
- Очистить лук, помидоры и чеснок.
- Лук нарезать кубиками, помидоры — дольками, чеснок измельчить.
- В сотейнике или в глубокой сковороде с толстым дном спассеровать лук на оливковом масле до мягкости, добавить чеснок и жарить еще пару минут, всыпать помидоры и обжарить минуту–две.
- Уменьшить огонь и оставить томиться на 5–10 минут или до мягкости помидоров.
- Посолить, поперчить, взбить ручным блендером так, чтобы остались кусочки.
- Всыпать мяту и оставить на минимальном огне еще на минуту.
- Выключить огонь и дать настояться минут 5–10.
Мята обыкновенная, видовое название — душистая. Растет повсеместно.
Метки:
-
-
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :) -
Обязательно приготовлю!
manyas, спасибо!seba78, khomenko95 и Cteeoyq нравится это.