Наваристый, очень нежный и ароматный сырный суп с семгой в домашних условиях - прекрасный вариант обеда для всей семьи. Если вы любите необычные первые блюда, тогда этот рецепт точно для вас.
Количество порций: 4
Непростой рецепт сырного супа с семгой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 270 килокалорий.
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 30 мин
- Количество калории: 270 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: На обед
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Супы
Ингредиенты на четыре порции
- Сливочное масло — 1 Ст. ложка
- Стебель сельдерея — 1 Штука
- Луковица — 1 Штука
- Картофель — 2 Штуки
- Семга — 250 Грамм
- Сыр — 300 Грамм
- Мука — 2 Ст. ложки
- Бульон — 1 Литр
- Лавровый лист — 1 Штука
- Тимьян — 1 Щепотка
- Сливки — 100 Миллилитров
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Пошаговое приготовление
- В кастрюлю или в сотейник отправьте немного сливочного масла, растопите его.
- Очистите, нарежьте мелкими кубиками и отправьте в масло луковицу. Обжарьте до прозрачности.
- Измельчите стебель и добавить к луку стебель сельдерея. Жарьте на среднем огне до золотистого цвета.
- Параллельно очистите и нарежьте мелкими кубиками картофель.
- В кастрюлю отправьте картофель, залейте все бульоном (использовать в рецепте приготовления сырного супа с семгой можно овощной или куриный бульон, например).
- Добавьте щепотку соли, варите на среднем огне.
- На сковороду отправьте немного сливочного масла.
- Семгу нарежьте средними кусочками и выложите в глубокую мисочку. Посолите и поперчите немного, а затем присыпьте мукой. Аккуратно все перемешайте.
- Выложите на сковороду и обжарьте на среднем огне до легкой корочки.
- Влейте сливки, протушите пару минут, а затем выложите в кастрюлю.
- Добавьте лавровый лист, проварите все вместе минут 5.
- На средней терке натрите сыр, выложите его небольшими порциями в кастрюлю. Перемешайте и дождитесь, пока сыр полностью расплавится.
- Вот и все, теперь вы знаете, как приготовить сырный суп с семгой. Перед подачей добавьте щепотку тимьяна для аромата. Приятного аппетита!
Метки:
-
-
тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить сырный суп с семгой -
Вкуснятина, обожаю сырный суп с семгой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, s_svetlana :)Славинская В и П_Земскова нравится это.