Простой рецепт глинтвейна домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 243 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 243 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напиток
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
вино сухое красное - 1 (750 мл) бутылка
гвоздика - 8 бутонов
перец душистый - 4-5 горошин
корица - 2 палочки
апельсин - 0,5 шт.
лимон - 2 кружка
сахар - 3 ст. л.
вода - 0,5 стакана
коньяк - 100 мл
Пошаговое приготовление
Апельсин нарезать толстыми кружками. По окружности воткнуть в цедру бутоны гвоздики (кружок апельсина должен стать похожим на штурвал корабля). Положить в неглубокую кастрюлю. Добавить лимон, корицу и перец. Залить холодной водой и на слабом огне довести до кипения. Кипятить 2–3 мин. Снять с огня и 15 мин. настаивать отвар под крышкой.
В кастрюлю с толстым дном налить вино. Всыпать сахар и нагревать на маленьком огне. Ни в коем случае не кипятить!
Когда вино станет достаточно горячим, влить отвар со специями и коньяк. Подержать на огне еще 1 мин. Разлить в бокалы или кружки.
