Салат из свеклы на зиму - это очень простая заготовка, которая может выручить любую домохозяйку. Такой салат хорошо подходит для подачи и к обычным, и к праздничным блюдам. Вкусно, просто, полезно!
Салат из свекла на зиму - мой козырь в рукаве, а точнее - в холодильнике. Мои домашние очень любят свекольные салаты, однако я стараюсь готовить все без майонеза, поэтому приходится искать разные способы приготовления, чтобы не использовать этот пусть и вкусный, но очень вредный продукт. Так что, мой салат из свеклы на зиму очень вкусная и удобная альтернатива. Пробуйте и пишите свои отзывы.
Количество порций: 7
Простой рецепт салата из свеклы на зиму домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 45 килокалорий.
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 3 ч
- Количество калории: 45 килокалорий
- Количество порций: 7 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Заготовки, Консервация
Ингредиенты на семь порций
- Крупная свекла — 8 Штук
- Лук — 4 Штуки
- Красный перец — 3 Штуки
- Вода — 1 Чашка
- Оливковое масло — 1 Чашка
- Уксус — 1/1, Чашки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Соль — - По вкусу
Пошаговое приготовление
- Свеклу отварить (варить ее около 45 минут), затем очистить от шкурки и натереть ее на крупной терке.
- Мелко рубим лук и перец.
- Затем готовим маринад. Для этого в большую кастрюлю нальем воды, уксуса, оливкового масла, добавим сахар, соль и доведем все до кипения. Затем в маринад опускаем лук и перец. Варим все около 10 минут, далее кладем свеклу и варим все еще около 15 минут. Все хорошенько перемешаем. Затем кастрюлю снимаем с огня.
- Салат остужаем и раскладываем по банкам или же по пластиковым контейнерам и храним в холодильнике. Готово!
- Наш салат из свеклы на зиму выглядит примерно таким образом. Приятного аппетита!
Метки:
-
-
КатяГ, отличный рецепт салата из свеклы на зиму, все ингредиенты любимые.
matsenko95 и ginkas97 нравится это. -
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту