Этот салат по вкусу очень напоминает салат «Столичный», но состав отличает ещё большее количество овощей и зелени. Если вам нужна сытная закуска, то это именно такой вариант. Салат отлично подойдёт как для будней, так и для праздников. Отварную фасоль можно с лёгкостью заменить на консервированную фасоль.
Непростой рецепт салата с фасолью и курицей авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 115 килокалорий.
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 20 мин
- Количество калории: 115 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
- Повод: Банкет, ужин, обед
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Авторская кухня
- Тип блюда: Салаты
- Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на десять порций
- Для салата
- Куриное филе 200 г
- Лук зелёный 2 перо
- Лук фиолетовый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурцы маринованные 100 г
- Перец сладкий 2 шт.
- Петрушка свежая 3 веточка
- Соль 1 щепотка
- Фасоль красная сухая 0.75 ст.
- Яйца куриные 3 шт.
- Для заправки
- Майонез 5 ст. л.
- Для обжарки моркови
- Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
- Для витаминного салата нужны следующие продукты: 1 крупная морковь, небольшая красная луковица, красная фасоль (у меня сушёная), маринованные огурцы, яйца, куриное филе, зелень, красный болгарский перец, соль, майонез и совсем немного растительного масла. Фасоль, яйца и куриное филе предварительно отварить и остудить.
- Филе куриной грудки нарезать кубиком.
- Красный лук и болгарский перец также нарезать кубиком.
- Яйца очистить и нарубить.
- Огурцы также режем кубиком.
- Морковь натереть на крупной терке и обжарить на небольшом количестве растительного масла.
- В салатнике соединяем все нарезанные продукты. Добавляем обжаренную морковь и фасоль.
- Зелень нарубить, добавить к остальным продуктам. Заправляем майонезом и солим по вкусу. Перемешиваем.
- Витаминный салат с красной фасолью и курицей готов. Из данных продуктов получается довольно большой объём, можно накормить компанию.
Метки:
-
-
Отличный вариант приготовления салата с фасолью и курицей.
Обязательно воспользуешься рецептом!stepanova82 нравится это. -
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Kqlmueeox и К_Матвеева нравится это. -
вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
neftyanik90 нравится это.