Непростой рецепт шоколадного кекса с творожным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 138 килокалорий.
- Время подготовки: 7 минут
- Время приготовления: 52
- Количество калории: 138 килокалорий
- Количество порций: 12 порций
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на восемь порций
- Для теста:
- 200 г сливочного масла или маргарина
- 200 г сахара
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 5 яиц
- 5 ч. л. какао
- 250–300 г муки
- 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
- Для крема:
- 10 г желатина
- 200 г творога (9–20%)
- 150 г сахара
- 200 г сметаны (10–20%)
Пошаговое приготовление
- Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
- Готовим тесто. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
- Добавить яйца, перемешать.
- Добавить какао, хорошо перемешать.
- Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
- Форму (подойдет любая форма диаметром 24–26 см) смазать маслом, выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 35–40 минут.
- Желатин довести до кипения, но не кипятить. Немного охладить.
- Творог смешать с сахаром.
- Добавить сметану, перемешать.
- Добавить желатин, перемешать. Поставить крем в холодильник на 20–30 минут. Необходимо, чтобы он немного загустел.
- Выпеченный кекс разрезать по горизонтали на 2 части. Один корж оставить в форме.
- Выложить на него крем.
- Накрыть вторым коржом. Поставить в холодильник на 3–4 часа.
- Приятного аппетита!
Метки:
-
-
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото шоколадного кекса с творожным кремом очень аппетитно выглядит!!! -
интересный рецепт, надо будет испробовать
-
спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант шоколадного кекса с творожным кремом
Eghoebp нравится это. -
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку -
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
gasparyan79 и Zaxdhpxfe нравится это.