Несложный рецепт салата из моркови, мяты, фисташек и сыра фета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 381 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 381 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Вегетарианская еда

Ингредиенты на шесть порций

• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Морковь 500 г
• Консервированный нут 400 г
• Молотый тмин 2 чайные ложки
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Прозрачный мед 1 столовая ложка
• Мята 1 пучок
• Шпинат 140 г
• Фисташки 100 г
• Сыр фета 200 г

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 С.
2. Смешайте 1 ст. л. масла, морковь, нут и тмин на противне, посолите и хорошо перемешайте.
3. Запекайте 30 минут или пока морковь станет мягкой.
4. Смешайте вместе лимонный сок, мед и оставшееся масло, затем полейте морковь и нут. Оставьте стоять, пока не остынет.
5. Перемешайте мяту, листья шпината и фисташки. Покрошите Фета и полейте немного еще маслом.