Прекрасный способ закатки огурцов на зиму. Кроме огурцов, я закрываю в банки еще несколько других овощей, так вкуснее. Лимонная кислота позволяет храниться вашим огурцам в целости и сохранности.
Попробуйте этот простой способ закатки огурцов с лимонной кислотой в домашних условиях. Количества указанных ингредиентов хватит для закатки одной 3-х литровой банки или трех банок, объемом 1 литр. Готовую консервацию можно хранить в прохладном погребе или в кладовой. Удачи!
Количество порций: 3
Несложный рецепт закатки огурцов с лимонной кислотой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 118 килокалорий.
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 118 килокалорий
- Количество порций: 3 порции
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Заготовки, Консервация
Ингредиенты на три порции
- Огурцы — 2 Килограмма
- Чеснок — 6 Штук
- Перец болгарский — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Перец горький — 1 Штука
- Укроп — По вкусу
- Соль — 4 Чайных ложки
- Сахар — 50 Грамм
- Лимонная кислота — 1 Чайная ложка
- Вода — По вкусу
Пошаговое приготовление
- Огурцы промываем, отрезаем у них хвостики. Заливаем огурцы холодной водой и оставляем на 2-3 часа.
- Банки стерилизуем. Раскладываем в них веточки промытого укропа.
- Также кладем в банки зубчики чеснока и морковь, порезанную кружочками.
- Оба перца нарезаем кружочками и добавляем в банки.
- Теперь закладываем огурцы и заливаем банки кипятком. Накрываем банки крышками, а через 20 минут сливаем воду. Кипятим слитую воду, и снова заливаем на 20 минут. В третий раз добавляем в кипяток сахар и соль. Лимонную кислоту распределяем по банкам, заливаем сверху рассолом. Банки закатываем и ставим в тепло до полного остывания. Затем храним в прохладном месте. Приятного аппетита!
Метки:
-
-
Ой...как вкусно!!! Обожаю закатку огурцов с лимонной кислотой!!!!
yamileva89, rycuaex, rybak78 и ещё 1-му нравится это. -
не перестаю удивлятся! Класс!
-
Благодарю за идею. Попробую приготовить
antushevich96 и mingacheva77 нравится это. -
donis98, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
-
закатка огурцов с лимонной кислотой прелесть, спасибо за рецепт
baranovskaya84 нравится это. -
-
Должно быть очень вкусно!
Спасибо! -
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.