С чем у вас ассоциируется День святого Валентина? У меня - с обилием всех оттенков красного, кругом сердечки, пурпурные гирлянды и т.д. Поэтому и салат получился красный и необычный. Попробуйте!

Конечно, это весьма необычный салат: не каждый мужчина поймет салат без майонеза, мяса или хотя бы рыбы. Но зато до чего же он красивый! Так что, если вашему мужчине не чужда романтика и гурманские нововведения в еде он воспринимает адекватно, обязательно сделайте ему такой салат! А как приготовить салат ко дню влюбленных - спешу рассказать!

Количество порций: 2-3

Непростой рецепт салата ко дню влюбленных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 92 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 92 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Радиккьо — 250 Грамм (можно заменить красной капустой)
• Салат - латук — 250 Грамм (красного цвета)
• Зернышки граната — 150 Грамм
• Брынза — 100 Грамм (можно заменить фетой)
• Грейпфрут — 1 Миллилитр
• Апельсин сицилийский — 1 Штука (красный)
• Редис — 2 Штуки
• Лепестки цветов — 8-10 Штук (хорошо подойдут лепестки розы и орхидеи)
• Оливковое масло — 3 Ст. ложки
• Бальзамический уксус — 2 Ст. ложки
• Лук сушеный — 0.5 Чайных ложки
• Морская соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Моем и обсушиваем радиккьо, салат - латук и цветочные лепестки. Пусть обсохнут. Редиску режем очень тонкими кружочками, апельсин и грейпфрут - вот такими «звездами». Из граната выковыриваем зернышки.
2. Лепестки, радиккьо и салат - латук рвем руками и выкладываем на дно салатницы.
3. Дальше выкладываем звездочки цитрусов, кружочки редиса, посыпаем все зернами граната и тертой брынзой.
4. Для заправки смешаем масло, уксус, соль и сушеный лук. Сбрызгиваем этим соусом салат - и подаем к столу!