Простой рецепт картофеля с огуречной травой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 401 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 401 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда
Ингредиенты на четыре порции
Соль по вкусу
Паприка 1 чайная ложка
Чеснок 1 зубчик
Репчатый лук 1 штука
Оливковое масло 4 столовые ложки
Картофель 1 кг
Огуречная трава 2 пучка
Пошаговое приготовление
Очистите траву, оставив только ножки и порежьте их на кусочки длинной 2,5 см. Картофель очистите и порежьте на куски размером с грецкий орех. Положите все вместе в кастрюлю, залейте водой, всыпьте щепотку соли и доведите до кипения. Убавьте огонь и готовьте еще 25 минут, пока картофель не станет мягким.
Разогрейте масло в большой сковороде, добавьте мелко порезанные лук и чеснок и готовьте на небольшом огне, помешивая, 6 минут, пока лук не станет прозрачным. Уберите сковороду с огня и посыпьте лук паприкой.
Слейте воду из кастрюли и отправьте ее содержимое на сковороду. Перемешайте, верните на огонь и готовьте, помешивая, еще 5 минут. Сразу подавайте.
