Попробуйте приготовить эти необычайно нежные, сочные мясные котлеты с добавлением кабачка и пекинской капусты. Даже не любители кабачка кушают эти котлеты с удовольствием!
Непростой рецепт котлет "Нежность" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 198 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 40
Количество калории: 198 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На природу, На ужин, На обед, Для детей
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на семь порций
Фарш свино - говяжий — 650 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Кабачок (молодой) — 100-120 г
Капуста пекинская (белая, плотная часть) — 100 г
Крупа манная — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Зелень петрушки (сушеная щепотка)
Сухари панировочные
Масло растительное (для жарения)
Пошаговое приготовление
Лук, чеснок, кабачок (молоденький не надо очищать от кожицы), пекинскую капусту потереть на средней терке. Добавить фарш, яйца, манную крупу, соль, перец, зелень.
Хорошо перемешать.
Мокрыми руками, сформировать котлеты, запанировать в сухарях.
Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом.
С двух сторон, до золотистой корочки.
Довести до готовности в микроволновке (4-5 минут при полной мощности) или в духовке.
