Удивить можно не только потрясающим вкусом, но и необычной подачей вполне традиционного блюда. Взгляните, как празднично выглядит этот достаточно простой яблочным пирог.
Несложный рецепт пирога с цветами из яблок средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за Более 3-х часов. Содержит всего 319 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: Более 3-х часов
Количество калории: 319 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: Более 3-х часов
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Средиземноморская кухня
Тип блюда: Десерт
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на одиннадцать порций
Мука 150 г
Масло сливочное 70 г
Фундук 30 г
Вода 50 мл
Соль щепотка
Яблоко небольшое 10 шт.
Сливки 33% жирности 50 мл
Яйцо куриное 1 шт.
Сахар 4 ст. л.
Корица 1/1, ч. л.
Пошаговое приготовление
Фундук измельчить в блендере до состояния муки. В миске смешать полученную муку из фундука, пшеничную муку и соль.
Размягченное сливочное масло нарезать кусочками и взбить с 1 столовой ложкой сахара, добавив приготовленную смесь из сухих ингредиентов.
Далее добавить немного воды и тщательно перемешать до получения однородной гладкой текстуры. Миску с тестом накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 3 часа.
Раскатать тесто и выложить его в форму для выпечки, проткнув в нескольких местах вилкой. Можно сделать один большой пирог или несколько средних, по - разному украсив их начинкой из яблок.
Яблоки разрезать на 4 части и удалить сердцевину. С помощью мандолины нарезать яблоки очень тонкими ломтиками. Выложить ломтики яблок или в один большой цветок, начиная от края пирога к центру, или сформировать из яблочных «лепестков» небольшие цветы.
Взбить сливки с яйцом, оставшимся сахаром и корицей. Полученной смесью полить пирог. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 45 минут.
