Простой рецепт маринованных сладких перцев с лимоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 159 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 32
Количество калории: 159 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Сладкий перец 4 штуки
Оливковое масло extra virgin ¼ стакана
Лимонная цедра 2 куска
Чеснок 2 зубчика
Лимонный сок 2 столовые ложки
Орегано 3 стебля
Крупная соль ½ чайной ложки
Свежемолотый черный перец 0,125 чайной ложки
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Выложите перцы на противень, смажьте 1 столовой ложкой оливкового масла и жарьте до мягкости и подгоревшей корочки примерно 30–35 минут. Переложите в миску, закройте пленкой, оставьте на некоторое время. Очистите от кожицы и семян.
Порежьте перцы тонкими полосками и переложите в миску. Сбрызните лимонный соком, посыпьте цедрой, измельченным чесноком, орегано, солью и перцем. Добавьте оливковое масло и аккуратно перемешайте.
