Простой рецепт гуляша из свинины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 110 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 110 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Обед, Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Тушение
• Нам понадобится: Сковорода

Ингредиенты на восемь порций

• 0,5 кг свинины (постная мякоть от лопаточной или тазобедренной части)
• 2 луковицы
• 1 ст. л. муки
• 1 ст. л. кетчупа или томатной пасты
• 2 лавровых листа
• 3-4 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. сметаны
• 3 стакана воды или бульона

Пошаговое приготовление

1. Мясо порезать кубиками, посолить, поперчить.
2. Обжарить мясо на сковороде в растительном масле.
3. В конце жарки прибавить к мясу порезанный мелко лук и муку, перемешать и обжарить.
4. В кипящую воду выложить мясо, добавить лавровый лист, соль, сметану (по желанию), кетчуп или томатную пасту.
5. Тушить на слабом нагреве 40-50 минут. Мешать гуляш надо часто, лучше лопаточкой, чтобы не пригорало ко дну.