Несложный рецепт свеклы, тушенной с красным вином, и балтийская сельдь домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 43 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 43 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуска
Технология приготовления: Тушение
Ингредиенты на три порции
соевый соус – 2 ст. л.
свекла – 2 шт
красный винный уксус – 2 ст. л.
масло сливочное – 50 г
щепотка сушеного тимьяна – щепотка
филе балтийской сельди – 300 г
небольшая белая луковица – 1 шт
сметана
ржаной хлеб
вино красное сухое – 100 мл
черный перец свежемолотый – щепотка
Пошаговое приготовление
Свеклу нарезать тонкой соломкой, лук измельчить, обжарить овощи в масле на среднем огне, 5 мин. Добавить вино, уксус, соевый соус и пряности, посолить, закрыть, убавить огонь до минимума, тушить 10 мин. Нарезать филе сельди тонкими ломтиками, уложить на блюдо. Разложить по чашкам сметану. Снять с огня свеклу, разложить по глубоким тарелкам.
Подать тушеную свеклу с филе сельди, сметаной и ржаным хлебом.
