Простой рецепт салата с бобами, чесноком и укропом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 329 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество калории: 329 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Бобы 450 г
Оливковое масло ¼ стакана
Рубленая петрушка 3 столовые ложки
Измельченный укроп 3 столовые ложки
Молотый тмин 1 чайная ложка
Мелко рубленный чеснок 4 зубчика
Лимонный сок 1 штука
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Необходимо замочить бобы на ночь.
Слейте воду из миски с бобами, бобы пересыпьте в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на сильном огне; убавьте огонь до среднего и варите под крышкой, изредка помешивая, до мягкости около 50 минут.
Слейте воду, переложите бобы в миску, добавьте масло, петрушку, укроп, тмин, чеснок, сок, соль и перец; дайте настояться 30 минут и подавайте на стол.
