Непростой рецепт сибаса, запеченного с тимьяном и розмарином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 446 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 446 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Сибас 1 штука
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Тимьян по вкусу
Розмарин по вкусу
Оливковое масло 20 г
Молотый белый перец по вкусу
Кабачки 1 штука
Маслины 60 г
Морковь 1 штука
Укроп по вкусу
Огурцы 1 штука
Пошаговое приготовление
Поставить разогреваться духовку на максимум.
Сибаса выпотрошить, удалить жабры. Сделать несколько надрезов поперек рыбы.
Приготовить маринад: смешать оливковое масло с белым перцем, тимьяном, розмарином и солью. Обмазать сибаса маринадом.
Положить рыбу в рукав для запекания. В рукаве сделать несколько проколов зубочисткой.
Положить рукав в духовку и запекать 20 минут при температуре 200 градусов.
Пока готовиться рыба, кабачки и морковь нарезать и поставить в пароварку или в мультиварку в режим «Варка на пару» на 15 минут. Огурцы нарезать.
Выложить на блюдо овощи: кабачки, морковь, огурцы. Добавить оливки. Достать из духовки сибаса и выложить на блюдо вместе с овощами. Посолить и поперчить черным молотым перцем. Украсить веточкой укропа.
Как вариант, если нет пароварки или мультиварки, овощи можно положить в рукав вместе с рыбой.
