Киноа – это малоизвестная крупа, которая в последнее время набирает популярность. Её можно использовать в приготовлении каш, в вегетарианских блюдах. Предлагаю вам рецепт теплого салата с этой крупой.
Приготовьте этот необычный теплы салат. Отварите киноа, нарежьте грибы, лук и чеснок. Обжарьте грибы и чеснок, добавьте зеленый лук, листья шпината и перемешайте. Протушите пару минут, посолите, добавьте крупу и дайте ей прогреться. Сразу можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Количество порций: 4
Простой рецепт салата с киноа, шпинатом и грибами мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 310 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 310 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Мексиканская кухня
Тип блюда: Салаты
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Шпинат — 170 Грамм
Грибы — 450 Грамм
Масло сливочное — 15 Грамм
Крупа киноа — 2 Стакана
Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Чеснок — 3 Зубчика
Стебель зеленого лука — 5 Штук
Соль — По вкусу
Пошаговое приготовление
Отварите крупу согласно инструкции на упаковке.
Порежьте грибы.
Измельчите зеленый лук и чеснок.
Разогрейте на сковороде смесь масел и обжарьте грибы и чеснок. Когда грибы станут золотистого цвета, добавьте зеленый лук, листья шпината и перемешайте. Протушите пару минут, посолите, добавьте крупу и дайте ей прогреться. Сразу можно подавать на стол.
