Яичница с цветной капустой и пармезаном - прекрасное блюдо для завтрак или даже полдника. Зажарьте яйца до той степени, какая вам нравится... я предпочла накрыть крышкой всего на минутку, чтобы белок схватился, а желток еще оставался жидким и в готовом блюде аппетитно растекся по соцветиям капусты...
Простой рецепт яичницы с цветной капустой и пармезаном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 208 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 33
Количество калории: 208 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из яиц
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
цветная капуста (заморозка) — 400 г
яйца — 3 шт
тертый пармезан — 1 ст. л.
лук репчатый — 1 шт
соль (по вкусу)
зелень укропа (по вкусу)
сливочное масло — 15 г
Пошаговое приготовление
Капусту прямо в замороженном виде высыпать в сковороду, накрыть крышкой, подождать пока выпарится вляга, добавить нарезанный лук и кусочек сливочного масла, готовить минут 5.
Вбить яйца, посолить.
Посыпать пармезаном и накрыть крышкой.
Готовить до любимой степени прожарки яиц. Посыпать укропом. Это вариант для девочек.
Мужу я еще дополнительно несколько ломтиков бекона пожарила. Приятного аппетита!
