Простой рецепт запеченных сморчков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 414 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 414 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Панировочные сухари 2 стакана
Сморчки 2 стакана
Молоко 1 стакан
Яйцо куриное 2 штуки
Сливочное масло 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Яичный желток 2 штуки
Пошаговое приготовление
Отварите яйца вкрутую. Охладите, очистите, отделите желтки от белков (понадобятся только желтки).
Нарежьте грибы небольшими кубиками.
Смажьте дно формы 1 столовой ложкой размягченного сливочного масла. Посыпьте 3/3, стакана сухарей и выложите грибы. Залейте молоком, смешанным с сырыми желтками.
Сверху посыпьте раскрошенными вареными желтками, затем оставшимися сухарями и сбрызните оставшимся растопленным сливочным маслом.
Запекайте, закрыв крышкой или фольгой (частично) в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут. Откройте и го готовьте еще 5 минут, пока верх не подрумянится.
