Несложный рецепт жареной курицы с тыквой и морковью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 835 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 835 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Курица 6 кусков
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Оливковое масло 2 столовые ложки
Морковь 1 штука
Тыква 200 г
Корица ½ чайной ложки
Куриный бульон ¾ стакана
Лимонный сок 1 столовая ложка
Листья кинзы 20 г
Пошаговое приготовление
Отрегулируйте решетку духовки в центральное положение и разогрейте духовку до 200°С. Хорошо посолите и поперчите курицу.
Разогрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на сильном огне до кипения. Выложите кусочки курицы кожей вниз и обжаривайте до золотисто - коричневого цвета, от 8 до 12 минут, уменьшив огонь, если курица слишком быстро поджаривается.
Переверните кусочки и слегка зарумяньте вторую сторону, еще 3 минуты. Выложите обжаренные кусочки курицы на тарелку и отставьте в сторону.
Добавьте оставшуюся столовую ложку масла в сковороду. Морковь нарежьте кружочками, а тыкву – кубиками. Обжаривайте овощи, помешивая, пока слегка не подрумянятся, около 4 минут.
Добавьте тонко нарезанный лук - шалот и готовьте, помешивая, около 1 минуты. Добавьте корицу и бульон. Аккуратно переложите кусочки курицы на противень. Выпекайте примерно 30 минут. Достаньте противень из духовки. Переложите курицу на тарелку.
Перемешайте лимонный сок и кинзу с овощами. Приправьте по вкусу солью и перцем. Выложите курицу на тарелку и подавайте на стол.
Доброго!
Сегодня приготовила жареную курицу с тыквой и морковью по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
