Простой рецепт фаршированного лука, запеченного в беконе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 289 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 289 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Сливки 50 г
Белый лук 4 штуки
Чеснок 4 зубчика
Копченый бекон 4 куска
Свежий розмарин 4 стебля
Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
Сливочное масло 1 столовая ложка
Тертый сыр пармезан 100 г
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку на 180 градусов.
Очистить белый (или красный) лук, отварить в кипящей воде в течение 1–2 минут. Вытащить из лука внутренние слои, оставив чашечку из 2–3 слоев, в зависимости от размера луковиц.
Нарезать мелко внутренние слои лука и чеснок. Зажарить на сливочном масле до золотистого цвета. Влить сливки, натереть пармезан и держать на огне несколько минут.
Положить готовую начинку в заранее приготовленные чашечки из лука.
Очистить стебель розмарина, не тронув конец ветки, чтобы получилась некая стрела. Обернуть луковицы беконом и проткнуть насквозь стеблем розмарина.
Уложить на противень и посыпать оставшимся пармезаном и очищенными листьями рoзмарина.
Запекать 15–20 минут, пока бекон не позолотеет и не расплавится сыр.
Если нет розмарина, можно скреплять зубочистками или шпажками.
