Предлагаю вашему вниманию шоколадную прослойку, которую можно использовать между любыми 2 слоями бисквита в тортах. Прослойка готовится быстро и просто, из доступных продуктов и сможет разнообразить бисквитные и песочные торты, привнести в них интересную нотку.
Такую шоколадную прослойку можно приготовить заблаговременно и заморозить. А в нужный момент нужно просто вынуть прослойку из морозильной камеры вечером, а утром её можно использовать при приготовлении торта.
При приготовлении шоколадной прослойки вы можете использовать чёрный или молочный шоколад. С чёрным шоколадом прослойка получится плотнее, а с молочным — мягче. Также, перед приготовлением прослойки, хорошо, до мягкости распарьте чернослив, чтобы прослойка не получилась жёсткой и слишком плотной.
Очень простой рецепт шоколадной прослойки европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 мин. Содержит всего 325 килокалорий.
Время подготовки: 1 мин
Время приготовления: 1 час 30 мин
Количество калории: 325 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: Десерт
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Ингредиенты на семь порций
Вода 900 мл
Орехи грецкие 150 г
Чернослив вяленый 150 г
Шоколад чёрный 100 г
Пошаговое приготовление
Для работы нам понадобится чёрный шоколад, грецкие орехи, чернослив.
Чернослив (150 г) хорошо распарить в горячей воде (400 мл). Вынуть. Отжать жидкость.
150 г грецких орехов обжарить, помешивая, на сухой сковороде.
Измельчить орехи в кухонном комбайне (насадка «металлический нож») до средней крошки.
Также измельчить чернослив (150 г) в кухонном комбайне (насадка «металлический нож») до однородной массы.
Шоколад (100 г) мелко порубить. Поместить в мисочку. Поставить мисочку в кастрюлю, с нагретой до 45°С водой (500 мл), и помешивать, пока он не растает.
