Несложный рецепт маринованной свиной вырезки в текиле и цитрусовом соке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 165 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 165 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Чеснок 3 зубчика
• Зеленый лук 1 стебель
• Перец халапеньо ½ штуки
• Рубленная кинза 3 столовые ложки
• Сок лайма 2 столовые ложки
• Текила 1,5 столовые ложки
• Апельсиновый сок 1 столовая ложка
• Соль 1 чайная ложка
• Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
• Чили - пудра ½ чайной ложки
• Свиная вырезка 1 кг

Пошаговое приготовление

1. В небольшой миске смешайте измельченный чеснок, измельченный зеленый лук, измельченный перец халапеньо, кинзу, сок лайма, текилу, апельсиновый сок, соль, кумин и чили. Хорошо перемешайте и перелейте в пластиковый пакет. Добавьте нарезанное тонкими кусочками мясо, перемешайте, плотно закройте пакет и отправьте в холодильник на 1 час, иногда переворачивая.
2. Разогрейте гриль или мангал.
3. Выложите мясо на смазанную маслом решетку и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.