Вкусное блюдо из овощей.

Простой рецепт кабачка, тушеного в сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 138 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 138 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На ужин, На обед, Полезно и вкусно

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• Кабачок — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Сметана — 250 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Петрушка — 1 пуч.
• Соль, перец, любимые приправы - по вкусу
• Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Обжарить на разогретом растительном масле мелко нашинкованный лук. Добавить натертую на терке морковь, а затем болгарский перец, нарезанный кубиками.
2. В обжарку выложить кабачок, нарезанный крупными кусочками. Обжарить в течении пяти минут.
3. Выложить сметану. Посолить, поперчить, добавить любимые приправы. Потушить еще 2-3 минуты.
4. Добавить мелко нарубленную зелень петрушки и измельченный чеснок. Выключить плиту и подержать блюдо под крышкой несколько минут.
5. Приятного аппетита!