Такой салат, при желании можно делать с другой рыбой или с другими овощами. Все дело в вашей фантазии и личных пристрастиях.
Количество порций: 4
Простой рецепт салата из форели с картофелем и зеленой фасолью русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 199 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 199 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
филе форели — 400 Грамм
картофеля — 400 Грамм
зеленой фасоли — 150 Грамм
веточки укропа — 1-2 Штук
оливкового масла — 3 Ст. ложки
лимонного сока — 1 Ст. ложка (плюс лимон для украшения)
соль и перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Разогреваем духовку примерно до 200 градусов, раскладываем рыбное филе в форму и ставим в разогретую духовку. Запекаем примерно 10 минут, пока филе не потеряет блеск.
Достаем филе из духовки, остужаем и разделяем испеченное филе на небольшие ломтики. Это можно делать вилкой.
Картофель чистим, моем, режем кубиками, варим до готовности. Затем выкладываем в дуршлаг и остужаем. В чуть подсоленной воде варим фасоль около пяти минут, затем сливаем воду.
В небольшой чашке тщательно смешиваем оливковое масло и лимонный сок. При желании добавляем соль и перец. Это будет заправка к салату.
Все приготовленные компоненты, кладем в салатницу, заливаем заправкой и засыпаем мелко нарезанным укропом. Хорошо перемешиваем и украшаем тонкими дольками лимона.
