Первоцвет это не только красивые цветы, а хороший заряд витамина С.
Я нашла идею рецепта совершенно случайно. Почитав об особенностях кухни этой страны, узнала, что этот салат очень популярный и мне захотелось попробовать. Но рецепт нигде не нашла, поэтому он придуман мной. На вкус это нечто особенное!! Описать не возможно - советую попробовать!!
Простой рецепт салата из первоцвета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 35 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 35 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на две порции
Кукуруза консервированая (можно использовать вместо консервированной замороженную) 100 гр
Помидоры 200 гр
Руккола 50 гр
Шпинат 50 гр
Салат - латук 50 гр
Зелень (сюда входят первые весенние цветочки) 50 гр
Пошаговое приготовление
Цветочки нужно собирать в лесу или поле, подальше от города и трасс. Их используют в салате, а так же как дополнение к коктейлям и травяным (и не только, но с травяными вкуснее) чаям. Рецепта проще не бывает! Выбираем свою самую любимую зелень. У меня это шпинат, салат и рукола. Тщательно её промываем и режем или рвем на небольшие кусочки.
Далее в ход идет спелый красный помидорчик и кукуруза. Можно добавить консервированную, но я предпочитаю брать замороженную.
И в самом конце моем цветочки и режем их точно так же как и зелень. Они придадут нашему салатику пикантный и необычный вкус. Солим, заправляем маслом, лимонным соком и наслаждаемся изысканностью блюда!
