Непростой рецепт салата с фунчезой и креветками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 214 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 214 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• чеснок – 1 зубчик
• огурец среднего размера – 1 шт.
• перец сладкий желтый или оранжевый – 1/1, шт.
• масло подсолнечное ароматное – 3-4 ст. л.
• капуста пекинская – 2-3 листа
• соус перечный (типа Tabasco) – 1/1, ч. л.
• кунжут (семена) – 1 ч. л.
• креветки (мелкие или среднего размера) – 150-200 г
• укроп – по вкусу
• петрушка – по вкусу
• лапша рисовая тонкая (фунчеза) – 100 г
• соус соевый – 3-4 ч. л.
• перец свежемолотый – по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Креветки разморозить (почистить, если необходимо). Помыть зелень и овощи. Огурец и перец нарезать тонкой соломкой. Нашинковать листья пекинской капусты и порубить зелень. Чеснок натереть на мелкой терке или мелко порубить ножом.
2. В салатник выложить фунчезу, креветки и все остальные измельченные ингредиенты.
3. Разогреть сковороду и всыпать кунжут, слегка его подсушить и после добавить в салатник. Заправить салат соевым соусом, ароматным маслом и перечным соусом. Добавить немного свежемолотого перца (или смесь из нескольких перцев) для аромата. Перемешать и дать настояться 10-15 минут.