Простой рецепт тортеллиней с брокколи в сливочном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 484 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 484 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Торты
Ингредиенты на четыре порции
Пшеничная мука 400 г
Вода 3 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Соль по вкусу
Сливки ½ стакана
Сливочное масло 1 столовая ложка
Морковь 2 штуки
Капуста брокколи 300 г
Пошаговое приготовление
Смешайте муку с водой и яйцом, добавьте соль по вкусу. Замесите тесто.
Брокколи промойте и обсушите на полотенце.
В небольшом ковше смешайте 1 столовую ложку муки со сливками, добавьте сливочное масло и соль по вкусу. Доведите на медленном огне до однородной консистенции соуса.
Раскатайте тесто и вырежьте стаканом или формой для печенья маленькие блинчики. Чем меньше блинчики, тем милее будет выглядеть ваше блюдо/ Заполняйте блинчики маленькими кусочками брокколи и залепляйте края.
Отварите морковь и нарежьте кружками.
Варите тортеллини в подсоленной воде. При подаче, полейте соусом и украсьте кружками отваренной моркови.
