Простой рецепт шоколадного кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 316 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: до 2 часов
Количество калории: 316 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на пять порций
Масло сливочное 150 г.
Финики 200 г.
Сахар 150 г.
Мука пшеничная 150 г.
Молоко 200 мл.
Какао - порошок 5 ст. ложк
Кофе растворимый 1 ст. ложк
Куриное яйцо 2 шт.
Сахарная пудра по вкусу
Пошаговое приготовление
Кекс, это любимое лакомство многих людей. Многие думаю, что кекс бывает только с изюмом. Это не так. Ниже представлен рецепт шоколадного кекса. Причем, без добавления шоколада. Для начала финики нужно хорошо промыть и порезать на небольшие кусочки. Один финик - два, три кусочка.
Молоко налейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите его до кипения, после того, как молоко закипело, выключите газ. Сразу же, в горячее молоко добавьте измельченные финики и растворимый кофе.
В отдельной глубокой тарелке нужно смешать муку и какао - порошок. В другой тарелке хорошо смешайте сливочное масло и яйца. Должна получиться однородная масса, светло - лимонного цвета. Главное, чтобы масса была однородной.
Теперь, в кастрюлю молоком (а можно и в отдельную тарелку) добавьте яичную смесь. Тщательно перемешайте содержимое. Только после этого добавьте муку с какао, опять все хорошо перемешайте. У вас должно получиться очень густое тесто.
Разогрейте духовку до 220 градусов. В это время нужно смазать форму для выпекания растительным маслом. В эту форму аккуратно выложите тесто, которое у вас получилось.
Запекать кекс нужно час (в предварительно разогретой духовке). После того, как вы его достали из духовке, дайте ему остынуть. Только потом обильно посыпьте сахарной пудрой (по желанию).
