Очень простой рецепт морса из брусники русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 258 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 36
Количество калории: 258 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на четыре порции
Брусника (замороженная) 400 г
Сахар коричневый100 г
Мед100 г
Пошаговое приготовление
Еще одна русская ягода, которая приводит в чувство! Брусника – плод бессмертия, как говорили раньше на Руси. Эту ягоду собирали осенью и старались заготовить ее в компотах, морсах и приправить ею рассолы. В 100 граммах брусники – пачка аспирина, правда, и с другими ценными добавками. Журналист Лена Москаленко добавляет бруснику в любые чаи и коктейли и советует это делать всем читателям Woman’s Day.
Метод:
Бруснику разморозить и взбить блендером.
Полученную ягодную массу протереть через сито. Пюре на время убрать в холодильник, а брусничный жмых залить 1,5 литра воды, добавить сахар и нагреть при умеренной температуре до кипения – немного остудить, добавить брусничное пюре и мед, взбить морс.
Для пикантной резкости можно оставить морс из брусники на пару дней при комнатной температуре.
