Простой рецепт фруктового летнего парфе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 6 часов 30 минут. Содержит всего 506 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 6 часов 30 минут
Количество калории: 506 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Персики 5 штук
Клубника 400 г
Натуральный йогурт 500 мл
Свежий корень имбиря 200 г
Сливки 33% - ные 200 мл
Сахарная пудра 150 г
Пошаговое приготовление
4 персика аккуратно разрезать пополам, удалить косточку и ложкой вынуть часть мякоти. Закрыть пленкой и поставить половинки персиков в холодильник.
Оставшийся персик очистить от кожицы, удалить косточку и измельчить в блендере вместе с мякотью других персиков.
Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Смешать тертый имбирь и персиковое пюре.
Клубнику также измельчить в блендере в пюре.
Охлажденные сливки взбить миксером вместе с сахарной пудрой.
Добавить йогурт и клубничное пюре.
Выложить в большую емкость клубнично - йогуртовую смесь, затем персиковое пюре с имбирем. Слегка перемешать, но не до однородности, а создавая мраморность.
Поставить в морозильник как минимум на 6 часов (а лучше — на ночь).
Готовое парфе можно поместить в специальные фруктовые вазочки!