Это лёгкая закуска французской кухни. Как правило, все подготовленные продукты выкладываются слоями так, чтобы через стекло были видны разноцветные полоски.
Простой рецепт огуречных верринов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 296 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 38
Количество калории: 296 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На праздник, 8 Марта, День Св. Валентина
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Мясные закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
огурцы — 2-3 шт
творожный сыр — 200 г
копчёное мясо — 150 г
лук репчатый — 1 шт
лук зелёный — 1 пуч.
чёрный молотый перец
соль
Пошаговое приготовление
Подготовить продукты.
Огурцы очистить от кожуры, нарезать соломкой, выложить в дуршлаг и присыпать солью. Положить дуршлаг в миску и отставить. Через 10 минут сполоснуть огурцы холодной водой и обсушить на полотенце.
Копчёное мясо нарезать небольшими кубиками.
Лук репчатый очистить и мелко нарезать. В миске перемешать копчёное мясо и репчатый лук.
Зелёный лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Творожный сыр посыпать чёрным перцем и размять вилкой. Огурцы выложить в 3 стакана, сверху выложить мясо с луком. На мясо с луком выложить творожный сыр, посыпать зелёным луком. До подачи поставить веррины на 1-2 часа в холодильник.
