Простой рецепт свежей капусты с луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 190 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 190 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Вегетарианская еда
Ингредиенты на четыре порции
Белокочанная капуста 500 г
Растительное масло 3 столовые ложки
Уксус 3% ¼ стакана
Сахар 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Зеленый лук с луковицей 3 штуки
Пошаговое приготовление
Капусту мелко нашинковать, сложить в широкую кастрюлю, влить уксус, посолить и нагревать помешивая до тех пор, пока она не осядет и не приобретет матовый цвет.
После этого её быстро охладить, добавить растительное масло, сахар и хорошо перемешать.
При подаче капусту обсыпать зелёным луком.
Этот салат будет вкуснее, если добавить в него свежие, маринованные или мочёные мелко нарезанные яблоки и сливы или вишню, виноград, клюкву.
