Простой рецепт сливочного пива домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 662 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 662 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на одну порцию
Светлый эль ½ л
Яичный желток 2 штуки
Сахар 60 г
Сливочное масло 15 г
Молотый мускатный орех щепотка
Тертый имбирь щепотка
Молотая гвоздика щепотка
Пошаговое приготовление
Вылить эль в кастрюлю и всыпать мускатный орех, имбирь и гвоздику, постоянно помешивая. Медленно разогреть, пока смесь не станет теплой. Хорошо взбить желтки с сахаром.
Когда смесь эля и пряностей станет теплая, добавить взбитые желтки и продолжать нагревать, постоянно помешивая, до тех пор, пока жидкость не станет загустевать. Сильно нагревать нельзя, иначе желтки превратятся в яичницу. Пару минут так греть, затем снять с огня и вбить в масло, пока масло полностью не разойдется.
Вспенить с помощью маленького взбивателя молока для кофе капучино и разлить в чашки.
