Салат из свежих огурцов - мой любимый вариант быстрого и легкого летнего перекуса. Всего несколько минут стараний - и свеженький, полный витаминов и жизни салатик готов!
Что ж, ударим по классике! :) В июле, в сезон огурцов, от этого овоща просто отбоя нет - он на даче прет и прет, таскаем ведрами и, естественно, съедать не успеваем. Большую часть заготавливаем на зиму - но ведь нужно и свежих витаминов получить как можно больше. Поэтому салат из свежих огурцов в июле-августе готовим едва ли не каждый день - просто так, в качестве перекуса. Делюсь простейшим рецептом приготовления довольно вкусного салата из огурцов.
Количество порций: 4
Простой рецепт салата из огурцов русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 238 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 238 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Салаты
Особенности: Рецепт для диабетической диеты
Ингредиенты на четыре порции
Огурцы — 500 Грамм
Чеснок — 1 Зубчик
Укроп свежий — 2 Чайных ложки
Масло подсолнечное — 1 Ст. ложка
Уксус — 1 Ст. ложка
Соль, перец — - По вкусу
Пошаговое приготовление
Ингредиенты.
Огурцы моем и разрезаем: сначала вдоль пополам, затем каждую половинку на 3-4 части, и, наконец, каждую часть еще пополам. Складываем нарезанные огурцы в миску.
Добавляем к огурцам нарубленную зелень и измельченный чеснок.
Добавляем оливковое масло, уксус, соль и перец. Хорошенько перемешиваем.
Собственно, салат из огурцов готов к употреблению. Салат хорошо хранится в холодильнике, если его не солить, однако лучше всего, конечно, есть сразу же, свежим.
